ROCKな米粉 1kg

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※原料となるお米は、コシヒカリBLになります。
意味の分かりづらいネーミングですが(笑)
・可能なかぎり販売価格を抑えるためにパッケージがシンプル(ROCKでしょ)
・お米を栽培している宮橋さんがバリバリのギタリスト(ROCKでしょ)
・昨年から自然栽培にチャレンジ(ROCKでしょ)

ってな感じでROCKな米粉ができあがりました!
こちらは八百屋の土田オリジナル商品になります。

〜商品化へのストーリー〜
上越市内でお米を作っている宮橋さん。
店主が企画したイベントなどにライブ出演してくださっていたのでお付き合いはあったのですが、自然栽培でお米を作っていたのは最近までつゆ知らず(汗)
奥様がちょくちょくお買い物に来てくださっていて、ひょんなことからお米の話になり、お米農家だと判明しました。
 さらに良く聞けば、昨年初めて自然栽培に挑戦し、結構収量があがってお米があまってしまっているとのことでした。
 しかし、お米は当店ではこれ以上扱えず・・・どうしたものかと考えた中で米粉にしようと思い商品化に結びつきました。
〜こっからが重要!!〜
 今回の原料となったお米の品種は「コシヒカリBL」です。在来品種のコシヒカリではありません。そこで少し距離をとってしまう方も多いかと思います。
 しかし、宮橋さんは今年作付け分から在来種のコシヒカリに切り替えました!私はこれから自然栽培を始める。自家採種を始める農家さんを強烈に応援したいんです。だから、宮橋さんのようなまさに今転換していった方を応援する意味でも今回の米粉を商品化しました。価格もお手頃になっています。
 在庫限りの企画になります。少しでも収入源にしてもらえるよう、是非応援してください!よろしくお願いします!