アサクラ IL FILO DI PAGLIA(わら一本)

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自然農法の祖・福岡正信氏の名著『わら一本の革命』を読んで感銘を受けたイタリア人農業者グループ「IL FILO DI PAGLIA」が生産したオリーブオイルで、標高700m以上もある場所で農薬も肥料も使わずに自然栽培された古代種を含むオリーブ5種の実を収穫したその日のうちに搾油します。そして微細果肉を約50日かけてゆっくり自然沈殿・分離させて瓶詰された無濾過・低温圧搾生搾りの究極のエキストラバージン・オリーブオイルです。日本への輸送も温度管理されたコンテナで運ぶという徹底ぶり。